Wielka Księga Kanapek Max Halley, Przepisy Buchmann

Wielka księga kanapek Maxa Halleya, wydana przez Buchmann, to przewodnik po kanapkach napisany przez właściciela bistro z kanapkami w Wielkiej Brytanii.

Po latach pracy w najlepszych restauracjach w kraju autor doszedł do wniosku, że kanapka, jeden z największych wynalazków ludzkości, potrzebuje renesansu, i postanowił otworzyć własny lokal oraz wymyślić kanapkę na nowo. Książka zawiera wariacje na temat klasycznych kanapek, sposoby na wykorzystanie resztek, a także propozycje na śniadanie, obiad i deser. W sumie znajduje się w niej ponad sto przepisów pozwalających przygotować genialne kanapki w domu.

Autor przygotował też ekstra przepisy na pieczywo, mięsa, ryby, nadzienia, przyprawy, marynaty i kiszonki oraz inne wspaniałe chrupiące elementy kanapek, dzięki czemu czytelnik zbuduje kanapkę od podstaw, korzystając wyłącznie z domowych składników.

• Autor: Max Halley
• Wydawnictwo: Buchmann
• Oprawa: twarda

Zamów Wielką księgę kanapek w Essentiva i odkryj kanapkę na nowo razem z autorem znanego brytyjskiego bistro, który dzieli się swoim doświadczeniem prosto z zawodowej kuchni.