Nóż w Pinocie, przewodnik po winach Tomasza Prange-Barczyńskiego

Nóż w Pinocie, przewodnik po winach Tomasza Prange-Barczyńskiego Publikacja odpowiada na pytanie, jakie wino wybrać do steków, a co do szparagów, gołąbków, wegeburgera czy okonia, w epoce powszechnej dostępności win z niemal każdego zakątku globu i kuchni z całego świata. W książce znajdziesz wykaz około 250 odmian i rodzajów win wraz z pasującymi do nich daniami, a także setki konkretnych podpowiedzi, w tym zaskakujące połączenia proponowane przez znanych sommelierów.

Zalety

• Opisuje około 250 odmian i rodzajów win
• Podpowiada wina do pizzy, ryb, kuchni wegetariańskiej, sałat i deserów
• Zestawia wina z klasykami kuchni polskiej
• Przedstawia zaskakujące połączenia proponowane przez znanych sommelierów
• Opisuje historie menu z całego świata spisane przez autora

Dla kogo

To przewodnik zarówno dla początkujących, jak i bardziej doświadczonych smakoszy, którzy chcą dobierać wino do konkretnej potrawy zamiast kierować się przypadkiem. Sprawdzi się dla osób planujących kolację, które szukają konkretnej podpowiedzi zamiast ogólnych zasad łączenia wina z jedzeniem, a wykaz obejmujący około 250 odmian pozwala wracać do niego przy wielu różnych okazjach przez długi czas, nie tylko od święta.