Zbiór zadań dla technika hotelarstwa HGT.06

Zbiór zadań dla technika hotelarstwa HGT.06 to publikacja WSiP dla uczniów kształcących się w zawodzie technik hotelarstwa w zakresie kwalifikacji HGT.06, dotyczącej realizacji usług w recepcji. Uzupełnia podręczniki z tego zakresu i zawiera zadania pomagające zrozumieć zasady komunikowania się z gośćmi hotelowymi oraz etapy i techniki negocjacji stosowane do uzyskania porozumienia.

Zalety

• Zadania z przygotowania rezerwacji ćwiczą czynność, od której zaczyna się każdy pobyt gościa
• Prowadzenie dokumentacji hotelowej na ćwiczeniach przygotowuje do pracy z systemami recepcji
• Ćwiczenia z komunikacji z gośćmi uczą rozmowy w sytuacjach typowych i trudnych
• Etapy i techniki negocjacji pomagają dojść do porozumienia, gdy oczekiwania gościa i hotelu się różnią
• Zestaw ćwiczeń opracowano zgodnie z podstawą programową dla zawodu technik hotelarstwa

Dla kogo

Dla uczniów techników hotelarskich przygotowujących się do egzaminu z kwalifikacji HGT.06 oraz dla nauczycieli przedmiotów zawodowych szukających zadań uzupełniających podręcznik. Przyda się uczniom przed praktykami w recepcji, bo pozwala przećwiczyć rezerwacje, dokumentację i obsługę gości na papierze, zanim przyjdzie zrobić to przy prawdziwym kontuarze. Okładka wskazuje branżę turystyczno-hotelarską i zawód technik hotelarstwa. Negocjacje przydadzą się też poza hotelem.