Paleo Po Polsku, Alicja Białowąs, Wyd. Twarda, Dragon

Paleo po polsku Alicji Białowąs przedstawia zasady żywienia stosowane już przez ludzi pierwotnych, które stanowią główne założenie diety paleo. Z jadłospisu wyeliminowano wszystko, co szkodziło i wciąż szkodzi ludziom, pozostawiając produkty będące źródłem zdrowia i witalności.

Dieta paleo bazuje głównie na warzywach, owocach, jajach, orzechach, rybach, grzybach i mięsie, pochodzącym ze zwierząt pastwiskowych, a nie z farm hodowlanych. Autorka pokazuje, jak wprowadzić te zasady do codziennego jadłospisu w polskich realiach.

• Zasady diety paleo dostosowane do polskiej kuchni
• Produkty wspierające zdrowie i witalność organizmu
• Praktyczne wskazówki dotyczące wyboru składników

Publikacja tłumaczy, dlaczego z jadłospisu wyeliminowano produkty przetworzone, a pozostawiono te naturalne, bogate w składniki odżywcze, zgodnie z założeniem powrotu do sposobu żywienia sprzed rozwoju rolnictwa przemysłowego. To spójny i praktyczny przewodnik po zasadach diety paleo w codziennych, polskich realiach zakupowych.

Książka w twardej oprawie, wydana przez Dragon, to dobry wybór dla osób zainteresowanych naturalnym sposobem odżywiania. Sprawdź ją w księgarni Essentiva.