Rozmowy Przy Stole, Natalia Sosin-krosnowska, Przewodnik Kulinarny

Rozmowy przy stole to kulinarny przewodnik Natalii Sosin-Krosnowskiej, który zabiera czytelnika w podróż przez urzekające wioski i malownicze zakątki Polski. Autorka pokazuje, że współczesna kuchnia polska to nie tylko schabowy z ziemniakami czy pierogi ruskie, ale przede wszystkim wyjątkowe, choć często proste dania powstające w zgodzie z ideą slow food.

Wśród przepisów znajdziemy między innymi wegański smalec z fasoli, pasztet z amarantusa ze śliwkami, omlet z kiszoną kapustą, policzek wołowy na purée chrzanowym z piklowanymi burakami czy domowy cydr. Autorka spośród stu odwiedzonych agroturystyk wybrała dwadzieścia, których właściciele opowiadają o swojej kulinarnej drodze i pasji do goszczenia ludzi przy wspólnym stole.

Informacje o książce

• Kategoria: kuchnia, diety
• Autor: Natalia Sosin-Krosnowska
• Wydawnictwo: Znak Koncept
• Oprawa: twarda

To inspirująca lektura dla każdego, kto ceni jakość produktów i chce odkryć smaki polskiej wsi. Przepisy opisane w książce łączą prostotę wykonania z szacunkiem do lokalnych składników, co czyni je łatwymi do powtórzenia we własnej kuchni.