Domowa kuchnia tajska, książka kulinarna Orathay Souksisavanh

Domowa kuchnia tajska, książka kulinarna Orathay Souksisavanh Podróż do serca tajskiej kuchni i zbiór 100 wspaniałych przepisów, technik i porad, by gotować jak w Tajlandii, zabiera czytelnika w świat wyjątkowych smaków, prezentując tradycyjne przepisy zarówno te proste, jak i nieco bardziej wyszukane: pad thai, zupę tom yum, som tum, czyli sałatkę z papai, curry i sałatki laarb, pad kee mao, czyli pijany makaron, po pia, smażone roladki, oraz kari pap, aromatyczne pierożki.

Zalety

• 100 przepisów, technik i porad, by gotować jak w Tajlandii
• Uczy tradycyjnej tajskiej sztuki składania potraw krok po kroku
• Fotografie autorstwa Akiko Idy towarzyszą przepisom na każdej stronie
• Zawiera regionalne napoje i desery, w tym klasyczny kleisty ryż z mango
• Twarda oprawa, wydawnictwo Znak Koncept
• Kuchnia tajska łączy smaki słodkie, kwaśne, ostre i słone w jedną harmonijną całość

Dla kogo

Ta książka kulinarna to doskonały wybór dla miłośników azjatyckiej kuchni, którzy chcą gotować tajskie dania w domowym zaciszu i odkrywać nowe smaki. Kuchnia tajska to idealna harmonia smaków, gdzie słodkie, kwaśne, ostre i słone splatają się w ekstatyczną opowieść.