Tradycje Kulinarne Norwegii, Magdalena Tomaszewska-bolałek

Tradycje kulinarne Norwegii to zaproszenie w podróż po kraju zapierających dech fiordów i pięknej, choć wymagającej przyrody. Norwegia to kraina nabiału, ryb, owoców morza, słodkich wypieków i kawy, a jej mieszkańcy przez lata, wspierając się wzajemnie, stworzyli unikatową kulturę kulinarną. To propozycja dla osób szukających kierunku podróży z mniej znanymi smakami.

Książka jest kolejną pozycją poświęconą nordyckiej kulturze kulinarnej autorstwa Magdaleny Tomaszewskiej-Bolałek, kulturoznawczyni, dziennikarki i zdobywczyni wielu światowych nagród.

• opowieść o kuchni Norwegii: nabiał, ryby, owoce morza, słodkie wypieki, kawa
• autorstwo Magdaleny Tomaszewskiej-Bolałek
• projekt zrealizowany z Ambasadą Królestwa Norwegii w Warszawie, Arctic Paper, Fundacją Bunkatura, Instytucją Kultury Samorządu Województwa Pomorskiego i Nadbałtyckim Centrum Kultury w Gdańsku

Poznaj kulinarny świat Norwegii i pozwól sobie na kulinarną podróż bez wychodzenia z domu.

To pozycja, która przybliża czytelnikowi zarówno smaki, jak i kontekst kulturowy norweskiej kuchni, łącząc opowieść o tradycji z praktycznym spojrzeniem na lokalne produkty. Książka sprawdzi się jako inspiracja przed podróżą do Skandynawii lub jako prezent dla osób zafascynowanych kuchnią świata, które chcą poznać mniej oczywiste, choć równie wartościowe strony norweskiej gastronomii.