Szkoła słodyczy Le Cordon Bleu, 90 przepisów, książka Jedność

Szkoła słodyczy Le Cordon Bleu, 90 przepisów, książka Jedność to zbiór 90 przepisów z całego świata, dzięki którym samodzielnie przygotujesz trufle, praliny, nugaty i wiele innych słodkości. Le Cordon Bleu otwiera przed czytelnikiem swoje podwoje, pozwalając odkryć wszystkie techniki tworzenia ulubionych słodyczy w domowym zaciszu, od tradycyjnych i regionalnych po międzynarodowe i oryginalne kompozycje, w tym o niskiej zawartości cukru.

Zalety

• cały rozdział szczegółowo objaśnionych technik podstawowych, między innymi karmelizowania cukru i temperowania czekolady
• dokładne instrukcje krok po kroku dla najbardziej skomplikowanych przepisów
• 320 pięknych zdjęć
• fantazyjne dekoracje na specjalne okazje
• twarda oprawa, seria Le Cordon Bleu wydawnictwa Jedność
• otwiera przed czytelnikiem podwoje Le Cordon Bleu, pozwalając odkryć techniki tworzenia ulubionych słodyczy w domowym zaciszu

Dla kogo

Zbiór przepisów sprawdzi się zarówno dla początkujących, którzy dopiero uczą się podstaw cukiernictwa, jak i dla bardziej doświadczonych domowych cukierników szukających nowych inspiracji. Efektowne dekoracje i szczegółowe instrukcje sprawiają, że przygotowane słodycze mogą stać się oryginalnym prezentem lub ozdobą świątecznego stołu, a sama książka dobrym prezentem dla pasjonatów domowego cukiernictwa. Książka sprawdzi się także jako inspirujący prezent dla osób pasjonujących się domowym cukiernictwem, gotowych sięgnąć po przepisy wykraczające poza podstawowe ciasta i desery.