Warzywa W Roli Głównej. Przewodnik Po Kuchni Nowoczesnej, Alice Zaslavsky

Warzywa w roli głównej. Przewodnik po kuchni nowoczesnej

Poradnik, dzięki któremu warzywa staną się głównym składnikiem na talerzu. W tym pięknie ilustrowanym przewodniku autorka i prezenterka kulinarna, Alice Zaslavsky, przedstawia 50 ulubionych warzyw i ponad 150 przepisów odzwierciedlających tradycję i nowoczesność w kuchni.

• Autorka: Alice Zaslavsky
• Wydawnictwo: APN Promise
• Oprawa: twarda

Pomysłowo zorganizowana według kolorów książka, wzbogacona wskazówkami ponad 50 najlepszych szefów kuchni na świecie, pomaga łączyć smaki, kupować, przechowywać i gotować warzywa oraz sprytnie radzić sobie w kuchni. Publikacja liczy prawie 500 stron, ilustrowanych fotografiami i grafikami.

Wśród szefów kuchni, których wskazówki znajdziemy w książce, są między innymi Joan Roca, Matt Preston, Rick Stein, Massimo Bottura i Curtis Stone. Alice Zaslavsky, znana z programu MasterChef, oferuje wszechstronną publikację na temat warzyw, dla wegetarian i miłośników kuchni roślinnej. To ponadczasowy prezent dla każdego miłośnika jedzenia.