Vademecum dietetyki z terminami polsko-angielskimi

Vademecum dietetyki z terminami polsko-angielskimi przedstawia w syntetyczny sposób aktualną wiedzę z podstaw dietetyki: pełną charakterystykę składników odżywczych, zasady układania jadłospisów dla różnych grup ludności oraz klasyfikację diet. Omówiono w nim też zasady żywienia w otyłości, cukrzycy, nadciśnieniu, miażdżycy i innych jednostkach chorobowych, z uwzględnieniem rekomendacji polskich towarzystw naukowych.

Zalety

• Składniki odżywcze i klasyfikacja diet zebrane w jednym kompendium
• Zasady układania jadłospisów dla różnych grup ludności
• Żywienie w chorobach oparte na rekomendacjach polskich towarzystw naukowych
• Słownik polsko-angielski na końcu każdego rozdziału
• Pomoc przy tłumaczeniu tekstów naukowych z dietetyki

Dla kogo

Przede wszystkim dla dietetyków, ale także dla studentów dietetyki, uczniów szkół gastronomicznych i lekarzy, którzy potrzebują podręcznego kompendium. Autorem jest Marcin Jabłoński, a książkę wydało wydawnictwo Medyk. Terminy polsko-angielskie sprawią, że przyda się osobom czytającym anglojęzyczne publikacje naukowe i przygotowującym prace dyplomowe. Na okładce owoce, warzywa, orzechy i centymetr krawiecki na fioletowym tle. To praktyczna pozycja na biurko w gabinecie dietetycznym i na półkę studenta, do której sięga się przy układaniu jadłospisów i sprawdzaniu zaleceń dla pacjentów z otyłością, cukrzycą czy nadciśnieniem.