Paprykarz Z Prodiża. Dzieciństwo W Kuchni Prl, Ł. Modelski

Paprykarz z prodiża. Dzieciństwo w kuchni PRL Łukasza Modelskiego, wydane przez MANDO, otwiera drzwi do przeszłości, gdzie podanie na obiad kotleta było heroicznym zwycięstwem, a pomarańcze pojawiały się tylko na Boże Narodzenie.

Autor opowiada o dzieciństwie upływającym w cieniu kolejek i braków w zaopatrzeniu, za to z kluczem na szyi, historyjką z gumy Donald w kieszeni i wyjadaną wprost z opakowania oranżadką w proszku. Odpowiada na pytania, czemu prodiża pożądano równie mocno jak dziś thermomixa, dlaczego pojawienie się napoju gazowanego Ptyś było tak wielkim wstrząsem, czym był wołciel i jak smakował krem sułtański.

To opowieść o kuchni PRL bez lukrowania rzeczywistości, pełna smaków, wspomnień i realiów codzienności, które warto znać, choć autor nie zachęca do ich idealizowania. Książka przypomina, że za kultowymi dziś przepisami kryły się kolejki i codzienna kreatywność potrzebna do przygotowania zwykłego obiadu.

• Autor: Łukasz Modelski, dziennikarz i autor książek historycznych
• Wydawnictwo: MANDO
• Oprawa: miękka ze skrzydełkami

Zamów Paprykarz z prodiża w Essentiva i wróć wspomnieniami do smaków dzieciństwa.