Opowieści kulinarne z Polski, Magdalena Tomaszewska-Bolałek

Opowieści kulinarne z Polski, Magdalena Tomaszewska-Bolałek to książka o tym, co jedzenie opowiada o smakach, zwyczajach, wierzeniach i codziennym życiu naszych przodków. Autorka prowadzi od wigilijnego stołu, przez słowiańskie legendy i pierogi świętego Jacka, aż po Kopernika smarującego chleb masłem, pokazując, że polski stół jest świadkiem tradycji i nośnikiem pamięci kulturowej.

Zalety

• Historie zapisane w potrawach, legendach i zwyczajach, a nie zbiór przepisów
• Wigilijne potrawy i ich znaczenie, opowiedziane od strony symboli
• Słowiańskie wierzenia związane z jedzeniem
• Anegdoty, w których jedzenie łączy się z postaciami z historii, jak Kopernik
• Autorka nagrodzona między innymi Gourmand World Cookbook Awards i Prix de la Littérature Gastronomique, wydanie HANAMI

Dla kogo

Dla miłośników polskiej kuchni, którzy chcą wiedzieć, skąd wzięły się potrawy obecne na świątecznych i codziennych stołach, oraz dla czytelników ciekawych historii i tożsamości Polaków opowiedzianej przez to, co jedli na co dzień. Książka spodoba się też przewodnikom, nauczycielom i osobom prowadzącym warsztaty kulinarne, które szukają anegdot do opowiadania. To dobry prezent na święta i dla każdego, kto lubi rozmawiać przy stole o tym, co na nim leży.