Łódzka Kuchnia Regionalna, Agata Zarębska, Przepisy Z Regionu

Łódzka kuchnia regionalna, kulinarna podróż po tradycjach województwa

Łódzka kuchnia regionalna Agaty Zarębskiej to wyjątkowa książka kucharska poświęcona tradycjom kulinarnym województwa łódzkiego. Autorka zaprasza na kolejną wyprawę po smakach regionu, tym razem poza granice ziemi obiecanej, do miasteczek i wsi, w których na co dzień pielęgnuje się kulinarne dziedzictwo.

Produkty i przepisy przedstawione w książce są wytwarzane w sposób niezmieniony od dziesięcioleci. Poznajcie regionalne produkty, z których słynie województwo łódzkie, i zobaczcie, jak niezwykłe potrawy można z nich przygotować.

• Autorka: Agata Zarębska
• Wydawnictwo: Księży Młyn Dom Wydawniczy Michał Koliński
• Oprawa: twarda
• Blisko 30 przepisów regionalnych

W przygotowaniu potraw pomogli szefowie kuchni najlepszych restauracji w regionie, którzy z produktów często zapomnianych lub pomijanych w codziennym gotowaniu przyrządzili dania, które skradną wasze podniebienia. Sprawdźcie, jak wspaniale może smakować prosta wodzianka, dowiedzcie się, czym jest trzepka, i przekonajcie się, że nawet zwykły chrzan może stać się gwiazdą obiadu. To nowoczesne, ciekawe propozycje, które pozwolą wam na nowo odkryć kulinarne bogactwo regionu łódzkiego.