Budmo! Anna Voloshyna, książka kucharska po angielsku

Budmo! Anna Voloshyna, książka kucharska po angielsku to kolorowa, anglojęzyczna podróż po kuchni ukraińskiej, z przepisami na dania takie jak zimny barszcz, wareniki z ciemnymi wiśniami czy słodka kasza z dyni. Autorka, pochodząca z Ukrainy i mieszkająca od 2011 roku w Kalifornii, znana z organizowania pop-up dinners i warsztatów kulinarnych, oferuje w swojej debiutanckiej książce nowoczesne, amerykańskie interpretacje dań, z którymi dorastała, dodając do każdego przepisu informacje o pochodzeniu potraw, zwyczajach i tradycjach. Tytuł Budmo to sposób, w jaki Ukraińcy wznoszą toast.

Zalety

• Przepisy z tradycyjnej kuchni ukraińskiej w nowoczesnej odsłonie
• Informacje o pochodzeniu potraw, zwyczajach i tradycjach przy każdym przepisie
• Bogata szata graficzna i zdjęcia gotowych dań
• Debiutancka książka Anny Voloshyny, znanej z pop-up dinners
• Twarda oprawa, tekst angielski, wydawnictwo Rizzoli

Dla kogo

To wyjątkowa pozycja dla miłośników kuchni Europy Wschodniej i pięknych albumów kulinarnych, którzy czytają po angielsku i chcą poznać kuchnię ukraińską w atrakcyjnej, nowoczesnej odsłonie, łączącej tradycję z estetyką współczesnej fotografii kulinarnej. Autorka dodaje do każdego przepisu informacje o pochodzeniu potraw, zwyczajach i tradycjach, dzięki czemu książka przybliża polskim czytelnikom bogactwo kuchni ukraińskiej w atrakcyjnej, nowoczesnej odsłonie łączącej tradycję ze współczesną estetyką.