Bon appétit! Jak zjeść Francję. Carolyn Boyd, przewodnik kulinarny

Bon appétit! Jak zjeść Francję. Carolyn Boyd, przewodnik kulinarny to radosna celebracja francuskiej kuchni i przewodnik po najsłynniejszych daniach Francji oraz sekretach kuchni regionalnej. Carolyn Boyd zabiera czytelnika w podróż od Calais po Korsykę, opowiadając o kultowych produktach i składnikach potraw.

Zalety

• Najlepsze bouchons w Lyonie i kultowe cukiernie w Paryżu
• Gdzie skosztować najsłodszych truskawek w Bretanii i najbardziej aromatycznych serów w Burgundii
• Historia kuchni francuskiej opowiadana przez jej wybitnych szefów kuchni
• Anegdoty o alpejskim fondue, prowansalskiej zupie bouillabaisse i baskijskich wędlinach
• Francja poznawana region po regionie, przez talerz

Dla kogo

Dla miłośników Francji, którzy planują podróż i chcą wiedzieć, czego spróbować w każdym regionie, oraz dla tych, którzy podróżują kulinarnie, nie wychodząc z domu. Sprawdzi się u fanów kuchni francuskiej, serów, wypieków i wina, a także jako prezent dla kogoś, kto wraca z Paryża z walizką pełną specjałów. To książka do czytania z mapą pod ręką i do planowania kolejnych wypraw smakoszy. Polski przekład przygotowała Natalia Mętrak, a książkę wydało wydawnictwo WAB. Miejsce na półce z książkami kulinarnymi i podróżniczymi.