Boker Tow JCC Warszawa. Opowiadania i przepisy

Boker Tow JCC Warszawa. Opowiadania i przepisy zbiera anegdoty i kilkadziesiąt przepisów z niedzielnych śniadań w warszawskim JCC, serwowanych jako w pełni wegetariańskie, bogate w warzywa dania z certyfikatem koszerności rabina Schudricha. Przez sześć lat, aż do wybuchu pandemii, działał tam koszerny niedzielny bar mleczny otwarty dla wszystkich, od studentów po laureatów Oscara.

Zalety

• Kilkadziesiąt przepisów kuchni wegetariańskiej i koszernej, spisanych z konkretnego miejsca i konkretnych niedziel
• Książka do pisania: przepisy można modyfikować, dopisywać własne i notować przy nich historie
• Ilustracje Natana są przeznaczone do kolorowania, więc tom działa również jako notatnik
• Boker Tow to hebrajskie określenie dobrego dnia i popularna nazwa izraelskich barów z hummusem oraz kawiarni
• Wydanie w oryginalnej wersji angielskiej, na okładce zapisane jako Boker Tov JCC Warsaw

Dla kogo

Dla gotujących wegetariańsko i dla zainteresowanych kuchnią koszerną, którzy wolą przepis z opowieścią niż sam wykaz składników. Dla osób związanych z warszawskim JCC i dla tych, którzy pamiętają tamte niedzielne śniadania przy wspólnym stole. Książka jest po angielsku, więc przyda się swobodna znajomość języka. Autorką jest Maryla Musidłowska, a wydała ją oficyna Austeria.