Boker Tow Jcc Warszawa. Opowiadania I Przepisy

Boker Tow to hebrajskie określenie dobrego dnia, popularna nazwa izraelskich barów z hummusem i kawiarni. Nazwę tę wybrano dla niedzielnych śniadań w warszawskim JCC, serwowanych jako w pełni wegetariańskie i bogate w warzywa dania z certyfikatem koszerności rabina Schudricha.

Przez sześć lat, aż do wybuchu pandemii, w JCC prowadzono koszerny niedzielny bar mleczny otwarty dla wszystkich, od studentów po laureatów Oscara. Powstał zbiór anegdot i kilkudziesięciu przepisów, którymi autorzy dzielą się w tej książce.

To książka do pisania: można w niej modyfikować przepisy, dopisywać własne, notować historie i kolorować ilustracje Natana. Wydanie w oryginalnej wersji angielskiej.