Ab ovo czyli o pożytkach z jajek

Ab ovo czyli o pożytkach z jajek to kolejna wyprawa Andrzeja Kozioła w historię gastronomii, tym razem poświęcona jajku. Krakowski pisarz i niegdyś dziennikarz pisał już o ziemniakach, chlebie, rybach, mięsiwie i słodyczach, a teraz bierze na warsztat produkt jadany od początków dziejów ludzkości i niezbędny w każdej spiżarni na całym świecie.

Zalety

• Łączy kuchnię z historycznymi wydarzeniami, zamiast poprzestawać na przepisach
• Przywołuje dawne wierzenia, obyczaje i magię związane z jajkiem
• Nie zapomina o starych przepisach, więc jest też co ugotować
• Pokazuje jajko nie tylko jako śniadaniową jajecznicę, ale i jako kulinarne arcydzieło
• Kolejny tom po książkach o ziemniakach, chlebie, rybach, mięsiwie i słodyczach
• Napisany przez krakowskiego pisarza i dawnego dziennikarza, wydany przez oficynę Petrus

Dla kogo

Dla czytelników, którzy lubią historię kuchni opowiadaną gawędziarsko i sięgają po książki kulinarne raczej do czytania niż do gotowania. Trafi też do wielbicieli Krakowa i jego piśmiennictwa oraz do każdego, kto zbiera wcześniejsze tomy Andrzeja Kozioła i chce mieć komplet. Dobry prezent dla kogoś, kto gotuje z ciekawości, skąd wzięła się dana potrawa.